"Un palace sur rails La vie à bord allie confort et raffinement. Des chefs français préparent les mets, à partir de produits frais livrés au cours du voyage, et les cartes des vins sont dignes des grandes caves. Trois voitures-restaurants accueillent les voyageurs pour les repas, chacune dans un style propre. La voiture 4141 fut décorée par René Lalique dans un style "Côte d'Azur", avec des panneaux de verre bleu représentant des jeunes filles tenant des grappes de raisins, tandis que la voiture 4110, l' "étoile du nord" possède sans doute une des plus belles décoration de marqueterie, et que la voiture 4095, l' "orientale", possède un style Art nouveau, conçu par Gérard Gallet. La voiture piano-bar, au cœur du train, permet de créer une convivialité mondaine autour d'un piano et de cocktails. "

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