Catherine d'Alexandrie fêtée le 25 novembre, patronne des barbiers, charrons, cordiers, drapiers, écoliers et étudiants, fileuses de laine, meuniers, notaires, nourrices, orateurs, philosophes, plombiers, potiers, prêcheurs, rémouleurs, tailleurs, théologiens, tourneurs et des filles à marier. Le 25 novembre est donc le jour de l'année où les Catherinettes, jeunes filles âgées de 25 ans et plus, sont à l'honneur. Le tombeau de la sainte est vénéré au monastère de Sainte-Catherine du Sinaï. Le Grand Prieuré du Québec de l'Ordre de Sainte-Catherine du Sinaï garde la seule relique de Sainte Catherine d’Alexandrie à l'extérieur du Sinaï