Pâtes Macaroni à l'italienne Recette pour 4 personnes - Cuisson 20 mn environ. Ingrédients 300 g de macaroni 3 litres d'eau salée 1/4 l de béchamel 60 g de parmesan râpé Préparation Faîtes cuire al dente les macaroni dans un gros volume d'eau bouillante salée à feu doux. Egouttez les macaroni puis versez-les à nouveau dans la casserole. Mélangez avec la sauce béchamel et laissez mijoter quelques minutes. Assaisonnez sans hésitez sur le poivre. Servez accompagné de parmesan. . .